مميز
كباب لاف
مشاوي
28,000 د.ع
تاريخ الطهي
قصة هذا الطبق
الكباب أصله فارسي–تركي وانتشر عبر الإمبراطورية العثمانية إلى العالم العربي. أما «كباب لاف» فهو توقيع مطعم LAV في العراق: خلطة لحم مختارة وتتبيلة خاصة مستوحاة من الكباب العراقي والشامي. معلومة مشوقة: الكلمة «كباب» تعني أصلاً «شواء» أو «مشوي» في اللغات التركية القديمة.
