تكة اللحم
مشاوي
28,000 د.ع
الوصف
فليفلة حدة، بندورة، بقدونس، ملح، زيت نباتي الزير 1 لتر، بصل يابس، فلفل اسود ناعم، حبل ظهر فريش
تاريخ الطهي
قصة هذا الطبق
الشيش والتكة من المشاوي الشامية. تكة اللحم قطع متبلة، وتكة الدجاج باللبن والثوم. معلومة مشوقة: كلمة shish تعني «سيخ» بالتركية.
