عرايس لحم
مشاوي
25,000 د.ع
تاريخ الطهي
قصة هذا الطبق
العرايس من المطبخ الشامي: خبز محشو باللحم ومشوي. اسمها يعني «العرسان» لأنها تُقدَّم في الأعراس. معلومة مشوقة: الخبز يمتص عصارة اللحم أثناء الشوي.
