شيش لحم اكسترا

مشاوي

6,000 د.ع

تاريخ الطهي

قصة هذا الطبق

الشيش والتكة من المشاوي الشامية. تكة اللحم قطع متبلة، وتكة الدجاج باللبن والثوم. معلومة مشوقة: كلمة shish تعني «سيخ» بالتركية.

فليفلة حدة، بندورة، بقدونس، ملح، زيت نباتي الزير 1 لتر،...

ليمون حامض، بصل يابس، بندورة، فليفلة حدة

ليمون حامض، بطاطا مفرزة اصابع، بصل يابس، فروج مسحب، بند...