أنت تستخدم النسخة المحفوظة من المينيو.

آخر تحديث:

آخر تحديث:

منقوشة جبنة

الفطور الصباحي

4,000 د.ع

الوصف

جبن موزاريلا مبروش وزن 1 كغ، جرجير، حبة سودا

تاريخ الطهي

قصة هذا الطبق

المنقوشة من فطور بلاد الشام، وخاصة لبنان وسوريا وفلسطين. كانت تُخبز على الصاج في القرى وتُغطّى بالزعتر أو الجبن أو اللحم. معلومة مشوقة: المنقوشة قريبة من فكرة البيتزا القديمة لكن بعجينة رقيقة شرقية.

أطباق مشابهة