جدي الزيت
أطباق شرقية
33,000 د.ع
تاريخ الطهي
قصة هذا الطبق
لحم الجدي (الحمل) من أطباق الاحتفال في العراق والشام. يُحضَّر بالزيت والبهارات في المناسبات الكبرى. معلومة مشوقة: في الضيافة البدوية يُقدَّم للضيف كرمز تكريم.
