أنت تستخدم النسخة المحفوظة من المينيو.

آخر تحديث:

آخر تحديث:

برياني لحم

أطباق شرقية

26,000 د.ع

الوصف

لحم قوزي، لوز صنوبري

تاريخ الطهي

قصة هذا الطبق

البرياني من المطبخ المغولي–الهندي، ووصل إلى العراق والخليج عبر التجارة والهجرة. يُطهى الأرز مع اللحم والبهارات على طريقة الطبخ البطيء. معلومة مشوقة: اسم برياني قد يشتق من الفارسية birian «مقلي قبل الطهي».

أطباق مشابهة