ان فولتيني تشكن
أطباق غربية
23,000 د.ع
تاريخ الطهي
قصة هذا الطبق
الدجاج المحشي (cordon bleu / volonté) تطوّر في أوروبا في القرن العشرين. فكرة حشو الدجاج بالجبن واللحم اشتهرت في المطبخ السويسري–الفرنسي. معلومة مشوقة: cordon bleu تعني «الشريط الأزرق» رمز التميز.
